• Tél. : +33 (0)2 48 58 50 29

Une étape incontournable au Pays de Raboliot ! Marie-Christine et David LACUBE vous accueillent dans leur Hotel/Restaurant au cœur du village mythique de Brinon Sur Sauldre.

Trois maisonnettes typiquement solognotes situées au coeur du bourg, sont orientées vers une ravissante cour-jardin et vous préservent un calme absolu. David réalise pour vous une cuisine d’aujourd’hui qui mêle tradition et métissages du monde: Une cuisine souvent renouvelée (nouveau menu tous les 15 jours) que vous dégusterez  dans un espace chaleureux et raffiné. Et au fil des jours,  vous découvrirez cette magnifique et mystérieuse Sologne !

C’est un endroit où la gastronomie joyeuse fait rimer santé, légèreté avec un accueil comme on aime.

La Solognote Hotel, Restaurant depuis 1933, est située au cœur du Village de Brinon sur Sauldre. Depuis plus de 3 ans la léthargie aurait pu emporter la Solognote. 

 

David et Marie-Christine LACUBE depuis Mai 2011 reprennent la belle endormie et en font une étape, un rendez vous des plus agréables, confortable, souriant et délicieux de la région. 

La Solognote est sélectionnée par les Logis de France. Marie-Christine et David partagent le même esprit et les mêmes valeurs: accueil personnalisé, hébergement de qualité, restauration d’inspiration régionale et convivialité, invitation à la découverte.

Avec ses 10 chambres, son restaurant, son salon/bar, son jardin, sa terrasse, vous êtes chez vous dans une atmosphère paisible et discrète. Vous bénéficierez d’un service efficace, généreux et souriant et d'un restaurant ou le chef, tous les mois, change le Menu Gourmand.

 

Fermeture du restaurant : de mai à mi septembre, le mercredi midi    et   de mi septembre à fin avril, le lundi midi, mardi midi, mercredi midi et dimanche soir en hiver.

 

Horaires de services : 12h - 13h30         19h -  20h30 et 21h le vendredi et samedi